【大連食品】淡味鰻魚乾.鰻鯗

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【大連食品】淡味鰻魚乾.鰻鯗

NT$1,500.00

可用性：有存貨

★年節必備，簡單輕鬆好料理。
★鰻鯗又名海鰻鯗，是將鮮海鰻風乾而成的淡干品。
★遵循傳統古法精製而成，春節前後的鰻魚豐腴肥美，正是品嘗和加工的好時節。
★每年臘冬，正逢捕撈海鰻的旺季，鮮鰻大量上市，鮮鰻背部開刀、翻轉，取出內臟，用干毛巾浸熱水擦凈血污，用竹籤撐開魚肉，然後在魚頭處穿繩打結。在冬日煦暖的陽光下，生鰻只需曬兩日，曬後的鰻鯗掛在窗上，連續吹一周西北風，風越大，氣溫越低，製作出來的鰻鯗越美味。

數量：

或

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★產品成分：新鮮大白海鰻.鹽。 ★產品規格：以市售時價(1000~3500元/條),一條淡味鰻鯗約半斤~3斤。 ★商品產地：台灣。 ★保存期限冷凍,約1年。
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